Aplikasi sistem pendukung tempat pembuatan bir terutama mencakup aspek -aspek berikut:
Peralatan Produksi:
Peralatan Akacarifikasi: termasuk pot sakarifikasi, tangki filter, dll., Digunakan untuk mengubah pati dalam malt menjadi gula untuk menyediakan bahan baku untuk fermentasi berikutnya.
Peralatan Fermentasi: Tangki fermentasi adalah peralatan inti yang digunakan dalam proses fermentasi bir, dan ragi mengubah gula menjadi alkohol dan karbon dioksida.
Peralatan Penyimpanan Wine: Digunakan untuk menyimpan bir fermentasi untuk memastikan bahwa bir sudah tua dan distabilkan di lingkungan yang cocok.
Peralatan Refrigerasi: seperti pendingin dan menara pendingin, menyediakan sumber dingin untuk tautan yang membutuhkan pendinginan selama proses produksi bir.
Peralatan Filtrasi: Digunakan untuk menghilangkan kotoran dan mikroorganisme dalam bir dan meningkatkan kejernihan dan stabilitas bir.
Peralatan Mengunyah: Termasuk mesin pengisi, mesin capping, dll., Digunakan untuk mengisi bir ke dalam botol atau kaleng dari berbagai spesifikasi.
Fasilitas fasilitas publik:
Sistem Pasokan Air: Pastikan tempat pembuatan bir memiliki pasokan air yang stabil dan sesuai produksi.
System Systems: Perawatan air limbah yang dihasilkan selama produksi bir untuk memastikan bahwa ia memenuhi standar lingkungan.
System Sistem Pasokan Daya: Memberikan dukungan daya yang stabil dan andal untuk semua peralatan di tempat pembuatan bir.
Storage fasilitas:
Raw Material Warehouse: Simpan bahan baku seperti malt dan ragi untuk produksi bir.
Gudang Bahan Aakiliar : Simpan bahan tambahan seperti botol, tutup botol, dan label.
Gudang Produk Selesai: Digunakan untuk menyimpan produk bir yang telah diisi dan sedang menunggu pengiriman.
Fasilitas Fasilitas Kontrol Kualitas:
Laboratory: Melakukan inspeksi berkualitas dan evaluasi bahan baku, produk setengah jadi, dan produk jadi untuk memastikan bahwa kualitas bir memenuhi standar.
Ruang Tanam: Cicipi dan evaluasi bir untuk memastikan bahwa rasa dan rasa bir memenuhi persyaratan.
Sistem Manajemen Perlengkapan:
Pemantauan real-time: Kumpulkan data operasi peralatan secara real time melalui sensor dan perangkat pintar, seperti suhu, tekanan, aliran, dan parameter lainnya, bagi personel manajemen untuk menganalisis dan membuat keputusan.
Pemeliharaan Preventif: Melalui analisis data historis, memprediksi potensi kegagalan peralatan, melakukan pemeliharaan di muka, dan menghindari kegagalan peralatan mendadak selama proses produksi.
Diagnosis dan Analisis Fault: Dengan menganalisis data kesalahan peralatan, temukan akar penyebab kesalahan dan berikan solusi yang sesuai.
Manajemen Inventori: Bantuan pabrik kelola mengelola inventaris suku cadang untuk memastikan pasokan tepat waktu saat dibutuhkan.
Analisis Data: Melakukan analisis mendalam dari data operasi peralatan, memberikan saran optimasi untuk operasi peralatan, dan meningkatkan efisiensi operasi peralatan.
