Tangki bir yang cerah
Tangki bir yang cerah (BBT), juga dikenal sebagai tangki pengkondisian atau tangki penyajian (dalam sistem draft), adalah kapal utama dalam proses produksi bir yang digunakan untuk penyimpanan akhir, karbonasi, dan klarifikasi bir sebelum pengemasan atau penyajian .
- perkenalan produk
A Tangki bir cerah (BBT), juga dikenal sebagai aTangki pengkondisianatauTangki penyajian(Dalam sistem draft), adalah kapal utama dalam proses produksi bir yang digunakan untukpenyimpanan akhir, karbonasi, dan klarifikasibir sebelum dikemas atau menyajikan .
Fungsi tangki bir yang cerah
Klarifikasi & sedimentasi- Memegang bir setelah penyaringan untuk memungkinkan sisa ragi dan partikel untuk menyelesaikan .
Karbonasi- CO₂ sering diperkenalkan di sini untuk mencapai tingkat karbonasi yang diinginkan .
Kontrol Suhu & Tekanan- Mempertahankan kondisi optimal (biasanya 0 - 4 derajat, 10–15 psi) untuk menstabilkan bir .
Penyimpanan bir yang cerah- berfungsi sebagai tangki buffer sebelum pembotolan, pengalengan, atau kegging .
Tangki bir yang cerah fitur khas:
Desain silindrokonik atau horizontal(stainless steel, peringkat tekanan)
Jaket pendingin(untuk kontrol suhu)
Katup pelepas tekanan & batu karbonasi
Contoh katup & kaca penglihatan(untuk pemeriksaan kualitas)
Spesifikasi tangki bir yang cerah
| Parameter | Spesifikasi | Satuan | Perkataan |
|---|---|---|---|
| Model | Bbt -5000 | - | Dapat disesuaikan |
| Kapasitas | 5,000 | L | 10, 000 l, 20, 000 l Opsional |
| Tekanan kerja | 0.3 - 0.5 | batang | Max . 1.0 bar (katup pengaman) |
| Tekanan desain | 1.2 | batang | ASME/CE/PED Bersertifikat |
| Kisaran suhu | -2 derajat hingga 15 derajat | derajat | Didinginkan glikol/jaket |
| Bahan | Stainless Steel 304/316L | - | Polandia cermin dalam (RA kurang dari atau sama dengan 0,6μm) |
| Isolasi | 80-100 mm busa poliuretan | mm | Dibalut dengan stainless steel |
| CIP/SIP | Ya (Semprot Bola & Penutup Mantel) | - | Sistem Pembersihan Otomatis |
| Agitator | Opsional (untuk ragi/hop settling) | - | Motor kecepatan variabel |
| Koneksi | 1,5 "TC (Bir In/Out, CO₂, Sampel Valve) | - | Fitting tri-clamp |
| Sertifikasi | CE, ASME, ISO 9001 | - | Standar khusus tersedia |
Mengapa tangki bir yang cerah (BBT) dibutuhkan?
Tangki bir cerah (BBT), juga dikenal sebagaiTangki melayaniatautangki pengkondisian, sangat penting dalam produksi bir karena beberapa alasan utama:
1. Klarifikasi & sedimentasi akhir
Setelah fermentasi, bir mungkin masih mengandung sisa ragi, protein, atau partikel hop .
BBT mengizinkanpengendapan, memastikan bir yang lebih jernih sebelum kemasan .
2. Kontrol karbonasi
CO₂ secara tepat disesuaikan dalam BBT untuk mencapai tingkat karbonasi yang diinginkan .
Karbonasi alami (melalui fermentasi) atau karbonasi paksa dapat diterapkan .
3. pematangan & stabilitas rasa
Bir "Beristirahat" di BBTS untuk menyelaraskan rasa dan mengurangi rasa (E . g ., diacetyl) .
Cold Storage menstabilkan bir, meningkatkan umur simpan .
4. melayani langsung dari tangki (opsional)
Di brewpub atau ruang tap, BBTS bertindak sebagaiTangki yang melayani langsung, mengeluarkan bir ke keran tanpa kemasan tambahan .
5. Kontrol Kualitas & Konsistensi
Memungkinkanpemeriksaan kualitas akhir(karbonasi, kejelasan, rasa) sebelum pembotolan/kegging .
Mempertahankan konsistensi di seluruh batch .
6. buffer antara fermentasi & pengemasan
Memberikan fleksibilitas dalam operasi pengemasan penjadwalan tanpa mengganggu siklus fermentasi
Pengepakan & Pengiriman
Sertifikat
Tag populer: Tangki bir yang cerah, produsen tangki bir yang cerah, pemasok, pabrik
